陪小朋友看植物【三月】

郁闷地猫了一个冬天,春节已过,春回大地,同学们终于可以像新芽一样舒展舒展,迎接温暖的新年了。快跟我去户外踏青,到“草色遥看近却无”的荒野里去寻找刚刚舒展开的新芽吧!

独行菜基生叶
独行菜基生叶
荠菜基生叶
荠菜基生叶

上面两种小草有点相像,前一种名字很有趣,叫独行菜;另一种很好吃,就是大名鼎鼎的荠菜。它们生长的环境很类似,房前屋后,路边草地,都有它们的踪影;它们都像莲台一样紧紧的趴在地上,叶子辐射向四周,而且每片小叶子的形状也有点像:术语叫羽状分裂,就是说叶子像喜鹊羽毛一样对称地从两边裂开。不过这是两种草小时候的样子,到了它们各自长大,开花结果后的样子就截然不同了,独行菜的果实们一层一层的像一个小平台,而荠菜则是竖起来的小三角形,请看:

独行菜
独行菜
荠菜
荠菜

可是在你们跟着长辈挖嫩荠菜包饺子的时候,它们还没那么大的区别,所以一定要认真找找它们的不同哦。想准确地区分开它们,就要靠在采集中实践了;如果能做到这一点,那在挖野菜方面你就算窥得门径啦,这时你所拥有的就不仅是知识,而是一种技能了。——好在就算弄错了也没太大危险,独行菜本身也是一种野菜,只是口感没有荠菜那么甘香而已。

更好的消息是荠菜并不是只长成上面那个样子,还有很多这样可以轻松和独行菜区分开的:

荠菜
荠菜

这种形状有个很形象的名字,叫“大头羽状分裂”,这已经不是喜鹊毛,而是升级成“孔雀翎”了。

可惜你也高兴不了多一会儿,拥有“大头羽裂”叶子的,可并不是只荠菜一家,你看:

沼生蔊菜
沼生蔊菜
沼生蔊菜基生叶
沼生蔊菜基生叶

这是沼生蔊菜,喜欢生活在水边或潮湿的地方;它的花是黄色的,果实是椭球状,或者是圆柱状,这和荠菜的白花三角果有很大不同。不过招生蔊菜的叶子几乎没有毛,而荠菜叶子有毛;另外荠菜没有蔊菜那么爱水,而长在阴湿环境下的荠菜,一般来说叶子不会裂得很深,所以它们是比较好区分的。

还记得么,上次我们说过,白菜、油菜和萝卜都是十字花科的,特征是十字形的四个花瓣。这次看到的独行菜、荠菜和蔊菜,也都是十字花科的,只是它们的花朵都很小,不仔仔细细的看,你可看不到那精巧的小十字呢。这个科是北方春天的霸主,过几周等天气更暖和些,你注意一下路边,那些白的、黄的乃至于紫红的小花,十有八九是十字花科的呢。

当然,万物萌动的时节,不可能只有一家独大;菊科,作为植物界最大的一个家族,理所当然也要登场了:

小飞蓬
小飞蓬
小飞蓬基生叶
小飞蓬基生叶

这是小蓬草,它成熟时的样子像个高高的鸡毛掸子。可小时候和独行菜也不差很多呢。

蒲公英
蒲公英
蒲公英
蒲公英

这是蒲公英,它是经典的野菜,黄色的花和“小伞兵”种子大家再熟悉不过了。但它没开花的时候和“大头羽裂”的荠菜也很相像吧。它们之间最明显的区别是蒲公英的叶子揪断后,断口处会有白色的“乳汁”。

泥胡菜基生叶
泥胡菜基生叶
泥胡菜基生叶
泥胡菜基生叶
泥胡菜
泥胡菜

泥胡菜和蒲公英是不是又分不开了呢?它将来会有高高的茎和紫色的绒球一样的花。

你是不是要由衷地惊讶,这些野草,它们小时候竟是如此的相像,而长大后,却又这样的千姿百态!

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