陪小朋友看植物【二月】

看了上一期文摘的同学,有没有在我的怂恿之下去寒冬的花园里“发现”植物呢?去过的同学一定冻坏了吧。这期我们就暖暖和和地猫在屋里,守着暖气和晴天和煦的阳光,自己动手做点零成本的“水培花”。

白菜和萝卜是冬天餐桌上最普通的蔬菜,在你们的精心照顾下,它们也可以变成家里茶几上最美丽的盆景。

妈妈买来的大白菜,不能吃的“疙瘩根”可不要扔,把它的底部切切平,能稳当地立住就可以;最好还能把中间的菜心留下点,不用多,有三五厘米的叶子就足够了。再找一个浅碟子,把菜根立在碟子里,加上清水,让水没到菜根的一小半。然后把碟子摆到房间里最温暖的地方,只需要过两三天换一次水,保证根部没有腐烂,就可以耐心地看它展叶、抽薹、开花了。家里如果有水培营养液,每次换水之后滴上几滴,效果更好。

不止是大白菜,小白菜、油菜、萝卜等等各种蔬菜都可以按照上面的方法做成水培盆景,让我们来看看它们开花时的样子吧。

萝卜
萝卜
萝卜花
萝卜花

白菜和油菜的花是黄色的,萝卜的花则是蓝紫色,花瓣上还有细致的网纹;它们的花都有些共同的特点:一根薹上能陆续地开很多朵小花,每朵小花都有4个花瓣,拼出一个十字。白菜所在的大家庭的花瓣数量很固定,都是4个瓣儿的十字花,所以这个科叫做十字花科。这个科里的植物,基本都是草本,而且是我们餐桌上的常客,白菜、萝卜、油菜、卷心菜、花椰菜,以及不太常吃的苤蓝、芜菁,都是这个科的成员。

胡萝卜的名字里虽然也有“萝卜”,可除了有一个膨大的根部比较相像之外,它跟萝卜一点关系也没有。如果你能看到各种蔬菜的花,你会发现原来胡萝卜和芹菜、香菜的花是几乎一样的。它们的花柄有些像伞骨,而且是好几层的结构。这又是一个根据形态命名的大家庭,叫伞形花科(伞形科),这种几层伞骨的花序叫复伞形花序。这个科里出了很多知名的中药材,比如我们常能在药盒上看到名字的柴胡、当归、白芷、防风、独活等等,为我们的身体健康做出了很大的贡献。

胡萝卜花
胡萝卜花
芹菜
芹菜
芹菜
芹菜

同学们,你们想知道餐桌上的蔬菜都属于哪个大家庭,是不是跟白菜或者胡萝卜也有亲缘关系么?只要有根、芽俱全的蔬菜废料,就动手把它们做成水培吧,通过耐心的培养它们,看它们长叶、开花、结果,你会更加敬畏生命,热爱自然的。

(感谢网友康素爱萝提供白菜、油菜及胡萝卜的水培照片,其他照片来自网络)

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