阿芙洛狄忒的后花园——《蔷薇科》II（上）

粉团蔷薇

蔷薇，在中国的一本叫《花镜 》的书（成书于明代）中详细记载了蔷薇这种植物，说它藤本，茎青，多刺，叶尖小而繁，一枝花开五六朵，这些都是蔷薇的特征，蔷薇属大约有近百种（原种）除去少数玫瑰种和月季，其他都叫“蔷薇”它们形态各异，眼花缭乱。那什么才是传统意义上的蔷薇？

野蔷薇（多花蔷薇）

野蔷薇是园艺蔷薇的正统祖先，它原种是白花，花序是圆锥状伞房花序，其变种为花开粉红色的粉团蔷薇（楼上那位主），由它发展出中国的观赏蔷薇：七姐妹，十姐妹，白玉堂等等。野蔷薇的最大的特征是，蔓生藤本灌木，叶子为羽状复叶，小叶5-9枚，有篦齿状的托叶。枝条有刺为直刺，小而不密。花朵单瓣，花瓣5枚，子房下位。花序圆锥伞房花序。果实纺锤形，花萼脱落或留存。 一堆专业术语估计大家有些不大懂，我来慢慢解释：

羽状复叶：复叶是指叶子不是单枚，而是多枚长在一起，羽状是小叶子排列左右均等，如同羽毛一般，蔷薇的小叶为5-9枚。

[粉团蔷薇]

大家能看到叶子的数为7，仔细看叶子，叶子窄而且尖，在叶子的基部有须齿一样突起那就是托叶，这个就是蔷薇叶子的特点。

蔷薇花子房下位，果实纺锤形

[白玉堂蔷薇]

来来，大家一起看。上边是花，下边是果实，大家一眼就能发现最后结成的果子在开花的时候长在花的下边，当那东西年轻的时候它叫子房，花凋谢了，子房就会发育成果实，所以子房在花朵的下边叫子房下位。下面的果实成熟时上还留着开花时花朵下边尖尖的五枚像小叶子一样的花萼，这个叫花萼留存。

[七姐妹]

蔷薇，很早就成为人们庭院中的观赏花卉，有人迷它的繁茂，有人迷它的芳香，唐代白居易：”托质依高架，攒华对小堂，晚开春去后，独秀院中央“真切的写出蔷薇在春末初夏盛花时的情景。蔷薇的花期也让它沾染了些许伤春之情。蔷薇虽然美丽，可是在中国主流文化中却没有占据一席之地，原因在于其春花不艳，夏无可树荫乘凉，秋无可食之果，冬却刺如蒺藜。于是蔷薇不大能登入传统花卉的大雅之堂。但是这只是中国人这样认为，也无奈中国是地大物博的”园林之母“。

[大马士革蔷薇]

蔷薇在国外可没有这样可怜，首先是阿拉伯人首先发现了蔷薇的经济用途，大马士革蔷薇是制造蔷薇精油的原料，在唐代的时候就出口中国为数不多的商品之一。其次是欧洲的园艺，在中国古典蔷薇和月季没有到达之前，欧洲的园林一直是蔷薇的天下，欧洲的蔷薇，一般是突厥蔷薇，苔蔷薇，洋蔷薇等的杂交后代，花期在夏天。英国皇室曾经以蔷薇为家徽，结果在十五世纪暴发了著名蔷薇战争（和蔷薇花没有关系），正因为这次战争，英国实现了中央集权，才成就了后来都铎王朝的霸业。

 玫瑰（rosa rugosa ）

玫瑰，一词原指美玉珠子，但后来就不知道为什么称为植物的名字了。即便是如此，这个词依然带有珍宝的意思，也无怪乎在把rose这个词翻译的时候不会翻译成蔷薇而翻译称为玫瑰了。但是人们向往美好的东西只是一厢情愿，却因为一个翻译错误导致了原本属于玫瑰自己的名字却加到别人的头上。那真正的玫瑰究竟是谁？

呵呵，这个就是玫瑰的本尊。

玫瑰，古人说玫瑰”色艳而香甚“，”可佩可食“。玫瑰从一开始就是兼顾观赏和实用，唐朝时期就地方开始以经济目的种植玫瑰用作香料，到来明清，玫瑰的用途越来越多，食用、香料、制药、酿酒、窨茶等等。很多地方的人们都会在玫瑰盛开的季节采刚开的花朵用蜂蜜和糖来腌制玫瑰酱来食用。玫瑰和其他蔷薇属植物最大的区别是叶片有很密集的褶皱。这个特点也体现在它的学名里，rugosa就是多褶皱的意思。玫瑰还有一个特点是耐寒，作为现代月季的亲本之一，它最大的贡献就是耐寒和浓郁的香气。

[白玫瑰]

玫瑰，蔷薇属小灌木，老枝灰白色多直刺少量倒刺，枝条生密集的刚毛和直刺，羽状复叶小叶7-9枚，小叶椭圆形叶脉深陷和密布的褶皱。花朵紫红色或者白色，芳香，花梗短小且密布刚毛，单朵或数多聚生于枝头，子房下位。果实扁球形，花萼留存。玫瑰刺多，俗称刺玫，古人给雅号”刺客“。玫瑰浓郁的香气使得见过它的人很难忘记，玫瑰花的花期在初夏时分，一般在5月中旬到6月。作为园艺栽培的玫瑰，在中国是自古有之，因为玫瑰原产于东亚的中国。而西方的园林却引入很晚，在18世纪由日本传入欧洲的，但凭借其很强的耐寒耐贫瘠，和浓郁的芳香的特点，它的杂交后代轰动了欧洲。

呵呵，借此情的图片，我们看一下玫瑰的细节：叶子小叶枚数多，基本都是7枚，叶片上有褶皱和绒毛，花梗很短。玫瑰也有托叶，但是托叶没有齿。

感谢聋子贝的图片~~这个是玫瑰的果实，扁球形~花萼留存

月季花（Rosa Chinensis）

（强调一下，这里的月季花有别于后面讲到的月季，为什么要这样分，我们可以在后面的文章中讲明）

月季花，俗称”月月红“顾名思义就是月月开花不断。月季花原产于中国，有人说它就是原生种，也有人说它是一些花期较长的蔷薇杂交的后代，因其栽培历史久远这些都无法考证了。宋人陈与义有云：”天下风流月桂花“（这里的月桂花指月季花）至少在宋代时候就已经有了这种花期近似无限，月月花红，季季不断的”长春花“。当它被引入欧洲之后，引起了极大的轰动，因为没有一种花会像月季花一样绵延不断的开花。于是欧洲人投入了极大的热情以月季花为亲本培育了一个又一个”花中皇后“。可以说月季花就是备受钟爱的现代月季基本雏形。

[月月红]

全世界的”现代月季“的基本特性都源自中国的月季花。最早有可能16世纪就到达意大利的月月红给欧洲带去了纯正的红色，在此之前欧洲的蔷薇们只有粉色和白色两种，从18世纪起原产中国西南的香水月季(rosa odorata)带去了美妙的茶香和带去鲜艳黄色的大花黄月季。 

[月月粉]

月季花，蔷薇属小灌木，枝条光滑有疏皮刺，刺大且倒钩，叶片羽状复叶叶柄有倒刺，小叶5枚，质地薄，颜色深绿。花朵单生或几朵聚生于枝头，花朵单瓣或重瓣有淡香气，花期长。果实球形，萼片留宿。从月季花的特点上，我们看到了”现在月季“的基本特性，从这些特性我们能区分出了月季花和前面的玫瑰、蔷薇的区别。然而这里的月季花，只能说是原种或者是较早的品种，并不是成熟的”现代月季“。它们和前面说到的蔷薇、玫瑰以及它们的早期杂交种合称为”古典月季“或者”古典蔷薇“，个人觉得后者的成为更为合适，这样可以更好的区分我们的月季花和”现代月季“了。

详细的看了蔷薇属种的三位，我们认识了”古典蔷薇“中重要的三种，它们是”现代月季“的祖先和亲本，也明白了市场上大喊情人花的”玫瑰“其实并不是真正玫瑰，那艳丽惹人的红花究竟是谁？请看《阿芙洛狄的后花园——《蔷薇科》II（下）》