我终于知道为什么平菇的尾巴那里有报纸了

平菇、香菇、金针菇,从小最喜欢吃的是平菇,香菇太胖金针菇太瘦,平菇的身材就刚刚好,长得也漂亮,小蒲扇似的,特别是妈妈做的平菇汤,那个香啊~

可是为什么平菇的尾巴那里有报纸呢,小时候似乎有思考过这个问题,但却缺乏打破沙锅问到底的精神。好多这样的小问号,突然一天知道是怎么回事了,才恍然发现自己曾经不知道过。╮(╯▽╰)╭

我们去的是农科院的食用菌实验基地,也叫北京康福来食用菌种植基地。

在网上查了下资料,2007年中旬这里就已经成立了,最初是为了缓解非煤矿山企业关闭后带来的就业压力,但以现况来看,这里的人们收入应该很不错的。

进入实验基地,黑乎乎的小山,四五个大婶正在把黑色的“泥土”装入长枕头状塑料袋中,原来这黑色的“泥土”就是平菇的栽培配料,好奇的问了下,里面有玉米芯、麦秆、木屑,但和鲜美的平菇不同,“泥土”的味道有点臭、很呛,有的地方还在向外冒热气,回来查了下,果然里面还有石膏粉、尿素。

参观了配料,我们就直接钻进了大棚:上万个“长枕头”堆叠,伴随着一些喘不过气,有种金基德电影的现场感。这里就是平菇生长的地方。

看多了扁扁的平菇,在大棚里看到那样水嫩嫩滴平菇君们,真的很有把它们带回来的冲动。大婶说这样的“长枕头”(菌棒)就可以拿去卖了,也是完成农科院布置的“政治任务”。

可是平菇是怎么长出来的?“长枕头”装好后首先会拿到灭菌室灭菌,然后用针管在“长枕头”的两头注入平菇菌种。

注入菌丝之前,需要用烧热的大锅杀毒。(Photo by kongcuo)

钻进另一个大棚,这里的平菇君们还没有破壳儿,大婶指着一个满是白色水雾和霉菌的袋说,这个快长出来了。

知道为什么有报纸了吧?n_n

好吧,我实在忍不住偏下题,这里的兔子很大只,很配合…

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11 thoughts on “我终于知道为什么平菇的尾巴那里有报纸了

  1. 囧,蘑菇可不行,因为细小的菌丝能感受到周围空气流动和湿度,只有解开口,它才能长出来,要不然只能形成子实体芽体而长不大

  2. 呵呵,有了阿蒙的解释,就清楚多了

    另外,开始没看出第一张照片上是谁来,囧

  3. 。。前几天BTV邀请了一个什么专家来谈食用菌,说了一句让我很伤心的话,要吃食用菌,就去森林里面,里面多的是。。。

    我不是不希望野生资源的开发,但是那种华丽丽的掠夺真的很伤心。他们都是林下的精灵。

  4. 穷疯了吗 为啥用报纸包着 不知道报纸含铅很大吗 用个专门的纸不行吗

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