我终于知道为什么平菇的尾巴那里有报纸了

平菇、香菇、金针菇，从小最喜欢吃的是平菇，香菇太胖金针菇太瘦，平菇的身材就刚刚好，长得也漂亮，小蒲扇似的，特别是妈妈做的平菇汤，那个香啊~

可是为什么平菇的尾巴那里有报纸呢，小时候似乎有思考过这个问题，但却缺乏打破沙锅问到底的精神。好多这样的小问号，突然一天知道是怎么回事了，才恍然发现自己曾经不知道过。╮(╯▽╰)╭

我们去的是农科院的食用菌实验基地，也叫北京康福来食用菌种植基地。

在网上查了下资料，2007年中旬这里就已经成立了，最初是为了缓解非煤矿山企业关闭后带来的就业压力，但以现况来看，这里的人们收入应该很不错的。

进入实验基地，黑乎乎的小山，四五个大婶正在把黑色的“泥土”装入长枕头状塑料袋中，原来这黑色的“泥土”就是平菇的栽培配料，好奇的问了下，里面有玉米芯、麦秆、木屑，但和鲜美的平菇不同，“泥土”的味道有点臭、很呛，有的地方还在向外冒热气，回来查了下，果然里面还有石膏粉、尿素。

参观了配料，我们就直接钻进了大棚：上万个“长枕头”堆叠，伴随着一些喘不过气，有种金基德电影的现场感。这里就是平菇生长的地方。

看多了扁扁的平菇，在大棚里看到那样水嫩嫩滴平菇君们，真的很有把它们带回来的冲动。大婶说这样的“长枕头”（菌棒）就可以拿去卖了，也是完成农科院布置的“政治任务”。

可是平菇是怎么长出来的？“长枕头”装好后首先会拿到灭菌室灭菌，然后用针管在“长枕头”的两头注入平菇菌种。

注入菌丝之前，需要用烧热的大锅杀毒。(Photo by kongcuo)

钻进另一个大棚，这里的平菇君们还没有破壳儿，大婶指着一个满是白色水雾和霉菌的袋说，这个快长出来了。

知道为什么有报纸了吧?n_n

好吧，我实在忍不住偏下题，这里的兔子很大只，很配合…